Hi @the donkey, das ist ein EDEN KANSO 20cm, Rechtshänder. Zu bekommen z.B. hier: https://www.knivesandtools.de/de/pt/-eden-kanso-aogami-kochmesser-20-cm.htm
Gutes Einsteigermesser für Carbonstahl (der kann rosten)! Schon aus der Schachtel sehr scharf und mit etwas Nachhilfe richtig, richtig scharf. Tipp: immer mal bei den ebay-Kleinanzeigen schauen.
Macht optisch einen sehr guten Eindruck
Danke
https://www.knivesandtools.de/de/pt/-eden-kanso-aogami-kochmesser-20-cm.htm
Gutes Einsteigermesser für Carbonstahl (der kann rosten)! Schon aus der Schachtel sehr scharf und mit etwas Nachhilfe richtig, richtig scharf. Tipp: immer mal bei den ebay-Kleinanzeigen schauen.
Gruß
/S.
Wird probiert