Tafelspitz aus dem Smoker
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Tafelspitz aus dem Smoker
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Tafelspitz aus dem Smoker im Album BBQ

2,8KG, ca 5h bei 90 - 115c° mit Hickory gesmoked und Buttglitter gerubbt.
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#1 sloop89 (16.03.2014, 11:19)
Da läuft ja noch voll die Suppe raus Rohkost?????
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#2 Suechtiger (16.03.2014, 11:34)
du bist schon so rohkost
so muss das sein... das nennt man saftig und nicht trocken wie schuhsohle
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#3 DerFreddy2 (16.03.2014, 11:38)
Sonntags Braten ??
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#4 Mithras (16.03.2014, 11:51)
2,8 KG Tafelspitz, gab es gestern Abend .. 5h im Smoker bei 95 - 115c° ..

Roh war der nicht, schön langsam gegart mit rosa Kern
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#5 frostydragon (16.03.2014, 11:57)
geil *_*
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#6 Sanchopancho (16.03.2014, 12:02)
ich will das!! Jetzt!!!
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#7 XCosser (16.03.2014, 15:05)
Ich brauch das!!!
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#8 Mithras (16.03.2014, 15:33)
Alles schon aufgefuttert... hat 7 Leuts satt gemacht
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#9 kephren23 (16.03.2014, 15:38)

Bei mir gabs gestern auch nen batzen Fleisch.

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Mithras
16.03.2014, 11:09
15.03.2014, 19:42
1591
6
Futter
BBQ
Sony DSC-W220
1/10 s ƒ/2.8 5.4 mm ISO 400

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