1997 gründete er gemeinsam mit Thomas Fuderer die Denk Engineering GmbH. In der Folge war er unter anderem für Scott und Cannondale tätig und entwickelte Bikes, die den Markt maßgeblich beeinflussten. Seit 2014 sind er und sein Team für Specialized tätig, 2022 haben die Kalifornier Denk Engineering komplett übernommen. Nun soll in Freiburg, am Firmensitz von Peter Denk, ein neues Specialized Innovation Center entstehen.
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