Kokoszeugs. Neben dem obligatorischen Öl hab ich auch mal das Kokosmehl mit bestellt. Der Unterschied zu gemahlenen Kokosraspeln: Kokosmehl enthält weniger Öle, hat weniger Kalorien und ist aufgrund der Konsistenz besser zum Backen geeignet.
Btw: Kokosmehl saugt im Vergleich zu Weizenmehl mehr Flüssigkeit auf, Mandelmehl nimmt dagegen kaum was auf. Das muss man leider selber herausfinden, wie was in welcher Menge beim Backen funktioniert...
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