Habe auch den 57er Weber, wie lange und bei welcher Temperatur waren die Stücke drin? Und in welchen Abständen wurde evtl. gewendet, oder neu mit Rub bepinselt?
Low and Slow also irgendwo zwischen 100 und 130 Grad idealerweise. Gedreht wird das eigentlich nicht und gemobbt auch nicht. Einmal sehr kräftig rubben vor dem Grillen und dann in Ruhe lassen. Dauert zwischen 12 und 16 h. Bis ca. 93 Grad Kerntemperatur.
Danke, cooles GRillen...muss man bei dem Briketts aufpassen beim Stapeln damit der durchbrennt....Freitag Abend starten, Samstag Mittag essen....Wo hast du den Rub her?
Google mal Minionring. Ist eigentlich recht einfach! Der Rub ist Magic Dust. Kannste fertig kaufen oder selbst machen. Kein Problem. Ich mach ihn lieber selbst dann kann ich variieren.
Ich habe Freitag Abend angefangen mit rubben und Kraut und Sonntag Abend gegessen.
@derAndre Gibt auch ne Bildbeschreibung, da brauchste ni als erster deine eigenen Bilder kommentieren und damit hier alles zu Spam. hat auch was von:um Applaus Betteln
Food heisst es doch hier...also ich bedanke mich für die Tipps...und googlen werde ich nun auch, damit hier nicht alles zugetextet wird...Gruss ausm Pott
@DHFoes, Du hast recht. Offen gestanden, dachte ich ich würde die Beschreibung eingeben. Bei einem Bild hab ich es schon verbessert. Die restlichen mache ich noch. Um den Applaus ging es mir nicht. Zumal mir nicht klar war, das man das damit erreicht. Ich habe mir die Startseite jetzt mal angeschaut und bitte um entschuldigung für den "Spam". War nicht meine Absicht.
Tante Edith sagt: Ich seh gerade Nachträglich ändern bringt da gar nichts. Dann schenke ich mir das.
Ich habe Freitag Abend angefangen mit rubben und Kraut und Sonntag Abend gegessen.
Tante Edith sagt: Ich seh gerade Nachträglich ändern bringt da gar nichts. Dann schenke ich mir das.
Hunger